Sicurezza alimentare

Se da sempre la figura del/la biologo/a è presente nel laboratori di microbiologia alimentare, siano essi pubblici o privati, è dal lontano 1998, quando entrò in vigore il Dlgs 155/97, recepimento della Direttiva 93/43, che le biologhe e i biologi hanno iniziato ad occuparsi ad ampio spettro di HACCP e sicurezza alimentare. La giornata ha l’obiettivo di illustrare le diverse opportunità di carriera, fornendo informazioni e nozioni in relazioni alle norme cogenti e volontarie che riguardano questo ambito e presentando esperienze e richieste del mercato. Le iscrizioni sono aperte dal 14-02-2024 al 13-03-2024, il corso si terrà il 14-03-2024. Crediti [...]